این اولین غذایی هست که تو این وبلاگ میذارم امیدوارم خوشتون بیاد

مشکلی که من تو یاد دادن غذا دارم اینه که من همه چیو چشمی استفاده میکنم یعنی اصلا اندازه دقیق ندارهچشمک

تو این غذا به جای گوشت چرخکرده از سویا استفاده کردم چون مضراتش نسبت به گوشت کمتره و اینکه پروتئین بیشتری جذب بدن میشه و اینکه خمیر پیراشکی از این پودرهای آماده مارک هانی کو هست که با آب و روغن مخلوط میکنی در نهایت یه خمیر آماده خوب بهتون میده

مواد لازم

سینه مرغ پخته شده

سویا

ذرت

قارچ

فلفل دلمه ای

جوز هندی، زردچوبه، نمک، فلفل، آویشن

سس مایونز

پنیر پیتزا

اول سینه مرغ و میپزیم تا پختن شدنش سویا را که خیس کردیم و گذاشتیم آبش بره و با روغن کم تو ماهیتابه تفت میدیم وقتی کمی تفت خورد و آب باقیماندش از بین رفت کمی پیاز داغ و  زردچوبه و جوزهندی بهش اضافه میکنیم بعد از آن قارچ و فلفل دلمه ای نگینی خورد شده را با سویا قاطی کرده و در انتها رب گوجه فرنگی زده و با کمی آب میگذاریم بپزد و آنقدر روی شعله میذاریم بمونه تا سویا دیگه آب نداشته باشد.

مرغ و بدون نمک میپزیم تا در انتها به همه مواد نمک زده بشه.سینه مرغ پخته شده و ریش ریش میکنیم و با سویا قاطی میکنیم و در انتها نمک و آویشن و فلفل و پنیر پیتزا رو به مواد قاطی کرده و حسابی هم میزنیم  تا خنک شدن مواد داخل پیراشکی

خمیر آماده شده رو با وردنه باز میکنیم و مخلوط مرغ و سویا رو وسط خمیر گذاشته و به اندازه یه قاشق غذا خوری سس مایونز روی مخلوط مرغ و سویا  میگذاریم به طوریکه روی مخلوط یک لایه نازک سس باشد خمیر رو از دو طرف روی مخلوط میکشیم و روی خمیر رو تخم مرغ زده شده و کنجد استفاده میکنیم.

و طبقه وسط فر در دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد به مدت ٣٠ دقیقه و در انتها برای طلایی شدن روی پیراشکی از گریل اسفاده میکنیم 

و این شکل برش خوردش

و در نهایت آشپزخانه شما این شکلی میشود نیشخندنیشخند

نکات:

١. این غذا از کالری بسیار بالایی برخوردار است

٢. سس مایونز باعث میشود تا مواد داخل پیراشکی خشک نشود

٣. می توان از مواد دیگری برای داخل آن استفاده کرد

۴. این حجم پیراشکی که من درست کردم برای۴ نفر بزرگسال کافیه

۵. اگه از پودر خمیر پیتزا هانی کو استفاده میکنید می توانید در اندازه های کوچکتر درست و در روغن سرخ کرد

تشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویقتشویق