سلام دوستان گلم

خیلی از شما عزیزان ازم درخواست دستور این غذا رو خواسته بودین

تا اینکه دیشب درستش کردم

مواد لازم

فیله مرغ

پیاز

سس مایونز

سس کچاپ

نمک

فلفل

فلفل پاپریکا

پودر سیر

پودر پیاز

زعفران

آبلیمو

پودر سوخاری

روغن

ابتدا فیله های مرغ رو مکعبی به هر سایزی که دوست دارین خرد کنید و با یه پیاز حلقه شده، سایر ادویه ها و به همراه سس کچاپ و سس مایونز مخلوط کنید.

یکی دو ساعت مواد رو تو یخچال میذاریم تا حسابی فیله ها مزه دار بشن.

پودر سوخاری +پودر پیاز+پودر سیر+فلفل پاپریکا رو مخلوط میکنیم و فیله ها رو در پودر غلطانده و در روغنی که از قبل داغ شده سرخ میکنیم.

 

اگه دستگاه سرخ کن باشه، خیلی بهتره چون هم باید روغن داغ داغ باشه و اینکه نباید زیاد فیله ها رو در روغن تکان داد، چون پودر سوخاری که در اطراف فیله ها هست ازش جدا میشه، هرچند در انتها روغنتون پر از آرد سوخاری میشه.

 

این رنگ قرمز و خوشرنگ فیله ها به خاطر پودر پاپریکا هست. من از یه مغازه گیاهان دارویی یا همون عطاری خریدم.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.