ماش پلو

سلام به همه دوستان گلم

بعضی وقت ها با مواد ساده که در خونه ای پیدا میشه میتوان غذاهای جدید درست کرد

نمیدونم تا حالا کسی این غذا رو درست کرده یا نه؟ غذایی ساده ولی پر خاصیت

مواد لازم

پیاز 1 عدد

سیب زمینی متوسط 2 عدد

ماش یه پیمانه

برنج 2 پیمانه

شوید خشک

گوشت چرخ کرده

پیاز داغ

نمک،فلفل، زردچوبه

طرز تهیه

ابتدا ماش رو شسته و با آب میذاریم بپزه.. اما حواستون باشه.. چون ماش زود میپزه و له میشه...وقتی ماش پخت آبش رو خالی میکنیم و در همون قابلمه رویش آب سرد میگیریم تا پوست هاش ازش جدا بشه.. چندبار اینکار رو انجام میدیم...

برنج هم پاک کرده و شسته و اندازه آب رو تعیین میکنیم .. چون این غذا به صورت کته آماده میشه... اما میشه با توجه به نوع برنج آبش رو کم گرفت تا کمتر نرم بشه...

پیاز رو خرد کرده و تفتت میدیم...

 

سیب زمینی ها رو پوستگرفته و به صورت نگینی و ریز خرد میکنیم

 

سیب زمینی ها رو به پیاز هایی که تفت داده و سبک شده اضافه میکنیم

 

وقتی سیب زمینی ها نرم شدن.. زردچوبه و هر نوع ادویه ای خواستین بهش میزنید من فلفل هم  استفاده کردم

 

سپس شوید خشک و اگه در دسترستون گیشنیز خشک هم بود به سیب زمینی ها اضافه میکنیم... مقدار سبزی دلبخواه هستش... به مقداری که دوست داشته باشین غذاتون پر سبزی باشه یا نه...

 

زیر غذا رو خاموش میکنیم... در این فاصله قابلمه برنج رو روی گاز میذاریم و نمک برنج رو اندازه میکنیم... زمانی که آب برنج جوش اومد... مخلوط سیب زمینی رو اضافه میکنیم...

 

چون به مخلوط سیب زمینی و پیاز روغن زده بودم دیگه به برنج روغن اضافه نکردم...

چون ماش ها پخته هستن وقتی آب برنج تقریبا کشیده شده بود.. ماش ها رو اضافه میکنیم

 

 

زیر برنج کم میکنیم تا دم بکشه...

در این فاصله میتونید گوشت چرخ کرده رو به همراه پیازداغ و زردچوبه تفت بدین و بهش آب اضافه کنید تا گوشت بپزه و غذا رو به همراهش میل کنید...

نوش جان{#emotions_dlg.e1}

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

برای اینکه درباره خواص ماش بیشتر بدانید به این سایت مراجعه کنید

/ 22 نظر / 274 بازدید
نمایش نظرات قبلی
دلارام

سلام- مي شه ازت بپرسم كجا خونه گرفتين و حدود قيمت خونه چنده؟ ممنون مي شم اگر جواب بدي

دخترک

من رمز عکس ...ندارم[ناراحت]

سارا از ساری

سلام عزیزم خوبی؟دلم واست کلی تنگ شده.دستت درد نکنه ماش پلو رو درست کردم به همراه مامان جونم البته به خاطر همسری شوید نریختیم خیلی خوشمزه شد[خوشمزه] وای مامان پیشم اومده همینطور داره وزنم میره بالا خدا رحم کنه[نیشخند]

پری

سلام این مدلیشو تا حالا ندیده بودم.با سیب زمینی...باید خوشمزه باشه امتحان میکنیم. من همیشه ماش پلو را با گشنیز درست میکنم

الی قهرمان

عالی بود مرسی

هانی

سلام خوبــــــــــــــــــــــــی؟ عزیزم برام پسوردت رو میفرستی؟

نسرین

عزیزم ذائقه ها فرق میکنه..خیلی ازت ممنونیم که ما رو با مدلهای مختلف غذا آشنا میکنی[ماچ] چرا پست غذایی نمیذاری؟

زهرا

واوووووووووووووووووووووووووووو [خوشمزه]