ناگت مرغ

سلام به همگی

این دفعه یه مدل از چندین مدل، ناگت مرغ رو براتون میذارم...

مواد لازم

نصف سینه مرغ

پیاز متوسط  1عدد

نصف یک تخم مرغ زده شده

سیر 3حبه (یا پودر سیر 1قاشق چایخوری)

پنیر پیتزا 

نمک،فلفل، زردچوبه(یا زعفران)

آرد سفید،تخم مرغ،پودر سوخاری

طرز تهیه 

سینه مرغ رو به قطعات کوچک تقسیم میکنید و به همراه پیاز و سیر و پنیر پیتزا در دستگاه غذا میریزیم و حسابی مخلوطش میکنیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه

 

در حین مخلوط کردن نمک،فلفل و زعفران (یا زردچوبه) به همراه نصف یک تخم مرغ*** زده شده رو هم اضافه میکنیم...

 

توجه داشته باشین که مایه حالت چسبندگی و شلی داره، اما نه اینقدر که نشه با دست فرم داد....

سه ظرف، آرد سفید، تخم مرغ زده شده که با آب یا شیر رقیق شده، پودر سوخاری آماده میکنیم 

دستمون رو با آب مرطوب میکنیم تا مایه به دستمون نچسبه و به اندازه ای که میخواین ناگت هامون باشه در دست گرد کرده و در بین دو دست پهنش میکنیم و به ترتیب در سه ظرف غلطانده...

 

در انتها در روغن سرخش میکنیم...

هیچ نیازی به روغن زیاد و داغ نیست....

 

نوش جانلبخند

 -----------------------------------------------------------------------------------------------

*. اگه غذاساز در دسترس نبود، سینه مرغ رو 2بار چرخ میکنیم و سیر رو له و پیاز رو رنده ریز کرده و آبش رو میگیریم و پنیر پیتزا رو هم رنده ریز کرده و همه مواد رو حسابی با دست ورز میدیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه

**. در صورت شل بودن مایه ناگت میشه چند قاشق پودر سوخاری اضافه کرد البته نه خیلی که ناگت لطافتش رو از دست بده

***. تخم مرغ اگه بزرگ بود که نصف آن ولی اگه کوچک بود همش رو به مایه اضافه میکنیم

/ 26 نظر / 104 بازدید
نمایش نظرات قبلی
کوثر

[ماچ] سلام عروس گلم . قالب نو مبارک باشه . مرسی که جواب دادی خانومی .

پرنسس شب

قالب نو مبارک...[ماچ] راستی تونستی به منم سر بزن.... دستور کیک شکلاتی رو برات گذاشتم.[قلب]

رکسانا

اون بی نام و نشان من بودم که گفتم مرسی!

نسرین

سلاممممم... هر وقت دوست داشتی بیا و یه پست جدید بذار[چشمک]..بابا یه روز بیرون نرو و بشین خونه و یه پست ناقابل برای ما بذار[نیشخند](شدم مادر شوهر) جواب سوالاتو گذاشتم[ماچ]

ستایش

سلام ماشالله کدبانویی هستینا. خیلی خوبه که انقدر با حوصله و علاقه آشپزی میکنین. من یه سوالی دارم امیدوارم ناراحت نشی.میتونی جوابم رو ندی. من هر وقت اومدم وبتون دیدم حرف از سحری و افطاره. شما هر روز روزه میگیرین؟نذره؟

شیلا

سلام میخوام مهمونی بدم و از وب تو خیلی کم میگیرم.... همیشه میخونمت نمیشه نظر بدم با گوشی.... اپیدم دوستم

نسرین

ldai بگی کجایی؟؟؟؟؟؟؟؟ حالت خوبه؟؟؟؟؟؟؟ جای کامنتات توی پستام خالیه.[گریه].. بیااااااااااااااااا...دلم برات تنگیده[گریه][دلشکسته]

جیگولی

کجایی عروس جون چرا اپ نمیکنی

نسرین

[نیشخند] خب دوستت دارم دیگه...بی طاقتی عادتمه...احسانم همیشه میگه خیلی عجولی[خجالت]

عسل

پس کامنت من کو؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟[سوال][سوال]