کوکوی مرغ و ذرت

سلام دوستان گلم

بهتر دیدم برای عذر تاخیرم یه پست آشپزی بذارم

قضیه این غذا از اونجایی شروع میشه که من هوس بلال کرده بودم و دومادم هم برام از یه مغازه چندتا ذرت خرید .... دیروز برای امتحان هم که شده یکی از ذرت ها رو پوست کندم و ظاهر واقعا زیبایی داشت...روی شعله گاز حسابی سرخش کردم... با یه احساس وصف ناپذیری (باور کنید) به بلالی که با عشق درستش کرده بودم گاز زدم... اما چشمتون روز بد نبینه... به قدری سفت بود که احساس کردم دندون هام شل شدن... باز از رو نرفتم و چندتا گاز دیگه زدم اما دیدم اگه بخوام با این وضع ادامه بدم دیگه دندون و فکی برام نمیمونه....

سریع دست به کار شدم و بقیه ذرت ها رو پوست کندم و همه رو تو یه قابلمه که پر آب بود گذاشتم تا حسابی آبپز بشه... بعد از یه ساعت و نیم وقتی تقریبا خنک شدن دون کردمشون...

کلی تو اینترنت گشتم تا با این ذرت ها یه غذایی درست کنم و تنها به کوکوی ذرت برخوردم که زیاد خوشم نیومد... خودم دست به کار شدم و یه غذای خوش طعم و جدید درست کردم...

مواد لازم (این مقدار رو میتونید کم یا زیاد کنید)

ذرت آبپز شده  2بار چرخ شده

نصف سینه مرغ چرخ کرده

پیاز 1عدد متوسط

تخم مرغ  2 عدد

نمک، فلفل، زردچوبه

 

 

پیازها رو چرخ میکنیم و با این روش که تو عکس میبینیم آبش رو میگیریم...

 

 همه مواد رو باهم مخلوط و حسابی ورز میدیم... دوباره میگم... حسابی ورز بدین.. چون ذرت بافت منسجمی داره و برای اینکه مخلوطمون بکدست میشه باید این انسجام رو از بین ببریم

 

در نهایت این شکلی میشه

 

به خاطر این که مرغ هم بپزه هم خوب سرخ بشه من مثل فلافل سرخ کردم....ابتدا شعله رو زیاد میکنیم و وقتی کوکو خودش رو گرفت شعله رو ملایم تا کامل مغز پخت بشه

 

و در نهایت با سالاد کلم واقعا طعم منحصربه فردی داره

 

نوش جان{#emotions_dlg.e1}

/ 12 نظر / 313 بازدید
نمایش نظرات قبلی
پری

ظاهرشون که خیلی خوبه حتما خوشمزه هم هستن پس عکس چیز کیک های پست قبل کو؟؟[گل]

مریمی

وای خیلی خوشگله ....... اعتراف می کنم عصر که خوندمش نمی دونستم واسه شام چی بپزم .... اما اینو پختم ! البته من از کنسرو ذرت استفاده کردم و کمی قارچ هم توش رنده کردم ! کمی هم هویج ( خیلی کم . که آب پز و رنده شده بود ) و فلفل دلمه ای خیلی خیلی ریز خرد شده ! می دونم نباید دست می بردم تو دستور شف گلم ، [خجالت][خجالت][خجالت] ..... اما الان میز رو چیدم و کلا علی از بوش مست شده !!!!!!!! خیلی خوشمزه شده ..... ممنونم گل مننننننننن [قلب]

marjaneh

Salam azizam. Dastet dard nakone khanoomi. Baiad hatman khoshmazeh bashe.[گل]

نسرین

منم درست کردم..خیلی خوشمزه شده بود..فک کن احسان که خیلی بدغذاس و زیاد غذاهای جدید نمیخوره از این خوشش اومد...مرسی[ماچ]

نسرین

رفتیم مسجدشاه و ازاونجا پرسیدیم که قسمت لباس زنونه فروشی کجاس..البته اگه از مسجد شاه بری جلوتر یه پاساژ هست به اسم بازار کویتی های رضایی..اونجا 7 طبقه هست و لباس زیاد داره ولی باید خیلی بگردی تا باب میلتو پیدا کنی.. بیشتریاش از اینایی بود که خیلی منجوق دوزی داشت..حالا من عکس بلوزمو میذارم ببینی..منم دنبال دامن میگردم ولی انتخابش برام خیلی سخته[ناراحت]

مهتاب

واااای ...به به... من طعم ذرتو خیلی دوست دارم حتما اینو میپزم[خوشمزه] مرسی[لبخند]

نسرین

راستی خانمی من ذرت ها رو ریختم توی غذاساز و حسابی له شدن و دیگه نیازی به ورز دادن زیاد نداشتن..آخرشم دونه های ذرت اصلا توش معلوم نبود...از همینجا به همه اونایی که این کامنتو میبینن پیشنهاد میکنم حتما درست کنن چون خوشمزس و پشیمون نمیشن..ماکه تو خونه اسمشو گذاشتیم کوکوی عروس[چشمک]

سیما.الف

[گل] [قلب]