کوکوی سبزیجات و مرغ

عصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانیعصبانی

خیلی از دست خودم عصبانیم 2ساعت نوشته بودم که دستم خورد و همش پرید و الانم حال دوباره نوشتن ندارم و برای اینکه اعصابم آروم بشه یه پست آشپزی میذارمچشمک 

مواد لازم

هویج آبپز   

سیب زمینی آبپز 

نصف سینه مرغ پخته شده

ذرت بخارپز شده 2 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای

قارچ

تخم مرغ

زعفران

آرد سفید

ادویه (نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن)

 طرز تهیه

هویج و سیب زمینی های آبپز شده را خرد میکنیم سایزش باید از نگینی ریزتر باشه

 

برای اینکه سیب زمینی ها رو بشه راحت تر خرد کرد بهتر بذارید بعد از پوست گرفتن چند ساعتی بمونه تا حسابی خنک بشه...

قارچ ها و فلفل دلمه ای ها رو با کمی کره یا روغن تفت میدیم

 

سینه مرغ را هم که پختیم خرد یا به قول معروف ریش ریش میکنیم

 

همه مواد رو در یه ظرف گود مخلوط  و ادویه ها رو هم اضافه میکنیم...

 

2 عدد تخم مرغ را با کمی زعفران حسابی هم میزنیم تا کف کنه و مخلوط بشه... آرد سفید هم کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم... غلظت سس باید به اندازه ماست بشه... سس که آماده شد به مخلوط مرغ و سبزیجات اضافه میکنیم و به اندازه ای هم میزنیم که همه موادمون به سس آغشته بشه...

 

این کوکو را به دو صورت میشه سرخ کرد... 1. همه مواد رو یه جا در ماهیتابه بریزیم و مثل کوکو سبزی درست کنیم

2. در ماهیتابه روغن بریزیم و با قاشق به اندازه ای که دوست داریم در روغن قرار بدیم

من از روش دوم استفاده کردم

 

 

 

نوش جانلبخند

/ 13 نظر / 112 بازدید
نمایش نظرات قبلی
سما

عروس جون؟چرا دیگه اپ نمیکنی؟یبا از خودت بگووو چرا اشپزی؟

نسرین

سلام عروس گلممممم..امروز میخوام از روی دستورت فلافل درست کنم و مادرشوهرم اینا بیام خونمون..یکم هم از این کوکو درست میکنم و میذارم کنارش..به نظرم خوشمزس[خوشمزه]

نسرین

سلام گلم..دیشب از روی وبت فلافل رو درست کردم..عالی شده بود..وقت نکردم این کوکو رو دزست کنم..اینم توی اولین فرصت درست میکنم..ممنونم ازت[ماچ]

ماه بانو

من کوکو مرغ خوردم ولی متفاوت بوده با این اما حتما درست میکنم چون به نظر خیلی خوشمزه میاد

آرزو

اینم جالبه و حتما خوشمزه. چرا از ماجراهای خودت دیگه نمی نویسی؟

پری

قیافه ش که خیلی خوبه حتما خوش مزه هم بوده...نوش جونتون[گل]

خانومی

[قلب][قلب]

الهام

عروس جون کجایی بابا دلمون برای نوشته هات تنگیده خیلی وقته که نیستی[ناراحت]

مهسا

سلام نگرانتم کجایی

zahra

Salm azizam age inaro yedast berizi tu mahitabe va bad boresh bezani khoshkeltate